كيك الآيس كريم.. مع ارتفاع درجات الحرارة في بداية فصل الصيف، يبحث الكثيرون عن المشروبات والأطعمة الباردة لمواجهة موجات الحرارة المرتفة، ومن بينها الآيس كريم، وكيك الآيس كريم.
كيك الآيس كريم
من بين الحلويات المثلجة التي يرغب في تناولها عدد كبير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار وذلك لطعمها المميز، هي كيك الآيس كريم، كونها تساعد على الشبع ويمكن تناولها مع القهوة والعصائر الطبيعية ويمكن تقديمها في أعياد الميلاد.
في هذه السطور يوفر موقع الصورة الحقيقية طريقة عمل ومكونات كيك الآيس كريم في البيت.
مكونات كيك الآيس كريم
4 بيضات.
كوب سكر.
كوب دقيق.
نصف كوب حليب.
ربع كوب زيت.
ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
رشة ملح.
ملعقة صغيرة فانيليا.
مكونات الآيس كريم:
500 مل كريمة خفق.
علبة حليب مكثف محلى.
2 ملعقة كبيرة الشوكولاتة.
2 ملعقة كبيرة كاكاو.
فواكه حسب الرغبة (فراولة، موز، مانجو).
طريقة تحضير كيك الآيس كريم
نخلط البيض والسكر حتى يصبح الخليط خفيفًا .
نضيف الحليب والزيت والفانيليا ونخلط جيدًا.
ننخل الدقيق والبيكنج باودر والملح ونضيفهم إلى خليط البيض ونخلط حتى يصبح المزيج متجانسًا.
نسكب الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت ونرشه بالدقيق.
ندخل الكيك إلى فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.
نخرج الكيك من الفرن ونتركه ليبرد تمامًا.
نخفق الكريمة حتى تصبح متماسكة.
نضيف الحليب المكثف المحلى والنوتيلا والكاكاو ونخلط جيدًا.
نقطع الفواكه إلى قطع صغيرة.
تجميل الكيك بالآيس كريم:
نقطع الكيك إلى نصفين.
نضع نصف الكيك في طبق التقديم.
نوزع طبقة من الآيس كريم على الكيك.
نضع النصف الآخر من الكيك فوق الآيس كريم.
نوزع طبقة أخرى من الآيس كريم على الكيك.
نزين الكيك بالفواكه.
ندخل الكيك إلى الفريزر لمدة 4-6 ساعات على الأقل حتى يتجمد الآيس كريم.
