“سلامة الغذاء” تكشف أسباب غلق (بـ لبن.. كرم الشام.. كنافة وبسبوسة.. وهمي.. وعم شلتت)

بـ لبن.. شنت الهيئات الرقابية ومن بينها الهيئة القومية لسلامة الغذاء في مصر، حملات مشددة على عدد من المطاعم والمحلات في جميع أنحاء الجمهورية، أسفرت عن غلق مطاعم ومحلات بـ لبن.. كرم الشام.. كنافة وبسبوسة.. وهمي.. وعم شلتت.

سبب غلق مطاعم ومحلات بـ لبن.. كرم الشام.. كنافة وبسبوسة.. وهمي.. وعم شلتت.

أصدرت الهيئة القومية لسلام الغذاء بيانًا تفصيليًا تكشف فيه تفاصيل دواعي وأسباب غلق محلات ومطاعم بـ لبن.. كرم الشام.. كنافة وبسبوسة.. وهمي.. وعم شلتت.

وقالت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، في بيانها منذ قليل، إن سلامة الغذاء تُعد من القضايا الأساسية التي تمسّ صحة الأفراد والمجتمع، مشيرة إلى أنه في الآونة الأخيرة، تم رصد عدد من الشكاوى من قبل المواطنين تتعلق بوجود منتجات غذائية فاسدة في الأسواق، نتج عنها تسجيل حالات متعددة بإصابة بعض المستهلكين باعراض تسمم غذائي ، مما أثار قلق المستهلكين والجهات الرقابية على حد سواء.

اقرأ أيضًا: نداء إنساني.. رسالة عاجلة من شركة بـ لبن بعد غلق محلاتها.. ومطاعم كرم الشام ووهمي وعم شلتت وبهيج وكنافة وبسبوسة | القصة الكاملة

وفي إطار حرص الهيئة القومية لسلامة الغذاء على حماية صحة المستهلكين وضمان سلامة و مأمونية المنتجات الغذائية المتداولة في الأسواق، قامت الفرق الرقابية خلال الأيام الماضية بتنفيذ حملات تفتيش ميدانية موسعة على المصانع و محلات بيع وتداول المنتجات الغذائية التابعة لسلاسل (بلبن ، كرم الشام ، كنافة وبسبوسة ، وهمي ، عم شلتت) محل الشكاوى في مختلف محافظات الجمهورية.

تهدف هذه الحملات إلى التأكد من التزام المنشآت التجارية بمعايير سلامة الغذاء، شروط التخزين السليم، وصلاحية المنتجات المعروضة، إضافةً إلى رصد أي مخالفات تتعلق بالغش الغذائي.

بكتريا ممرضة في عينات المنتجات الغذائية

تم سحب عينات بواسطة اللجان الرقابية من الخامات و المنتجات بالمصانع والفروع ووردت نتائج التحاليل تفيد بوجود بكتريا ممرضة في العديد من المنتجات الغذائية المعدة للتداول هذه البكتيريا تُعتبر من الأسباب الرئيسية للتسمم الغذائي، وتؤثر على الجهاز الهضمي بشكل أساسي. كذلك احتوت بعض المنتجات على الوان محظورة دوليا ، بينما تم تخزين البعض الآخر بطرق غير صحيحة مما قد يساعد على فساد المنتجات وتغيّر خصائصها و فسادها .

نتائج حملة الهيئة القومية لسلامة الغذاء

قد أسفرت الجولات التفتيشية عن النتائج التالية:
– زيارة أكثر من [47] محل ومنشأة غذائية التابعة لهذ السلاسل.

-اتخاذ إجراءات نظامية شملت إغلاق النشاط مؤقتًا للعلامات التجارية المذكورة انفأ لحين تصحيح و توفيق الأوضاع.
– مصادرة و اعدام كميات من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.

وتهيب الهيئة بجميع أصحاب المنشآت الغذائية بضرورة الالتزام التام باشتراطات و معاير سلامة الغذاء المحددة من قبل الهيئة والأنظمة المعمول بها، مؤكدة أن الجولات الرقابية ستستمر بشكل مكثف خلال الفترة القادمة دون تهاون، وأن أي تجاوزات سيتم التعامل معها بحزم وفق الأنظمة والقوانين.

كما تدعو الهيئة المستهلكين إلى التعاون من خلال الإبلاغ عن أي ملاحظات أو شكاوى عبر القنوات الرسمية المخصصة لذلك.
– البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة.
– الموقع الرسمى للهيئة القومية لسلامة الغذاء.
– الخط الساخن لحماية المستهلك