كشف الدكتور محمد رضا أبو حمر أخصائي الباطنة والجهاز الهضمى والكبد والمناظير والسكر بمستشفى جامعة طنطا ومستشفى الفرنساوي العالمي ومستشفى الجراحات الجديدة، عن أعراض التسمم بالفسيخ وكيفية التعامل مع حالات التسمم بالأسماك المملحة، تزامنا مع احتفالات المصريين بأعياد شم النسيم والتي ينتشر فيها عادات أكل الفسيخ والسردين والرنجة والملوحة.
أعراض الإصابة بالتسمم بسبب تناول الفسيخ
أوضح الدكتور محمد رضا أبو حمر أن أعراض تسمم الفسيخ تحدث خلال 12 إلى 36 ساعة من تناول الفسيخ الملوث والذي يحتوي علي سموم وتشمل الأعراض:
⚡ زغللة في العين و ازدواجية في الرؤية.
⚡ صعوبة في البلع وجفاف شديد بالحلق.
⚡ ضعف بالعضلات تبدأ بالأكتاف والأطراف العليا وتنتقل إلى باقى الجسم.
⚡ صعوبات في التنفس ، ثم فشل في وظائف التنفس ، والتي من الممكن أن تؤدي إلى الوفاة لا قدر الله.
ماذا تفعل في حالة التسمم بالفسيخ؟
قال الدكتور محمد رضا أبو حمر أخصائي الباطنة والجهاز الهضمى والكبد والمناظير والسكر بمستشفى جامعة طنطا ومستشفى الفرنساوي العالمي ومستشفى الجراحات الجديدة، إنه في حالة الإصابة بالتسمم نتيجة تناول أسماك الفسيخ أو الرنجة أو غيرها من الوجبات، يجب عليك سرعة التوجه إلى أقرب مستشفى أو مركز علاج سموم خلال 24 ساعة من بداية تناول الفسيخ، حيث يتم إعطاء المصاب مصل مضاد للسم الموجود في الفسيخ وهو عبارة عن ترياق معادل للسم الموجود في الفسيخ أو الرنجة و الوحيد المصرح به عن طريق الحقن الوريدي ليتعادل مع جزيئات السم الموجود في الفسيخ، ويجب أن يعطي للمصاب بالتسمم في أسرع وقت حتى لا تحدث مضاعفات.
واختتم الدكتور محمد رضا أبو حمر قائلا: أخيراً الوقاية خير من العلاج فإذا لم تستطيع التأكد من صلاحية وجبة الفسيخ أو الرنجة في شم النسيم فالأفضل الابتعاد عنها وتناول وجبة أسماك أخري.
ويحتفل المصريون يوم ٢١ أبريل ٢٠٢٥ بأعياد شم النسيم، وهو احتفال قديم بالربيع، حيث ينتشر الكثيرون في الحدائق والمتنزهات ويقومون بتلوين البيض وتناول الأسماك المملحة كعادة قديمة، ابتهاجا وفرحا بهذه المناسبة.
