حذرت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية بمستشفى جامعة القاهرة، من الإفراط في تناول حلوى المولد نظراً لاحتوائها على نسب عالية من السكريات والدهون. وأكدت أن هذا الإفراط يتسبب في ارتفاع سريع بمستوى السكر في الدم، مما يعقبه أضرار صحية خطيرة.
وأوضحت عبد الوهاب، خلال مداخلتها الهاتفية مع أحمد دياب في برنامج “صباح البلد” على قناة “صدى البلد”، أن المكسرات الموجودة في بعض أنواع هذه الحلوى تكون مفيدة للجسم في الأصل، لكن طريقة تحضيرها المحملة بالسكر والدهون تجردها من قيمتها الغذائية. وأشارت إلى أن حلوى “الملبن” تعد على رأس الأنواع الأكثر ضرراً من حيث احتوائها على سعرات حرارية مرتفعة.
وبيّنت استشاري التغذية أن تناول كميات كبيرة من السكريات يحفز المخ على إفراز هرمون الدوبامين، المسؤول عن الشعور المؤقت بالسعادة، إلا أنه يؤدي لاحقاً إلى زيادة في الوزن ومشكلات صحية مثل التهابات الشرايين والسمنة وأمراض القلب.
ولمن يرغب في تناول حلوى المولد مع تقليل الأضرار، قدمت عبد الوهاب عدة نصائح أهمها:
· الاكتفاء بكمية صغيرة بعد الوجبات الرئيسية.
· اختيار الأنواع الأقل ضرراً مثل السمسمية والفولية.
· شرب كميات كافية من الماء.
· ممارسة أي نشاط بدني في اليوم نفسه الذي يتم فيه تناول الحلوى.
· استبدال السكريات الصناعية بالتمر الطبيعي كمصدر صحي للطاقة والفيتامينات.
