أعلنت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة (اليونسكو) عن إدراج “الكشري المصري” رسمياً على القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للإنسانية لعام 2025، وذلك خلال أعمال اللجنة الحكومية المنعقدة في نيودلهي.
وبهذا الإدراج، يصبح طبق “الكشري”، الذي يوصف بـ “طبق الحياة اليومية”، العنصر الحادي عشر المسجل باسم مصر على قوائم التراث غير المادي.
أعرب وزير الثقافة، الدكتور أحمد فؤاد هنو، عن بالغ سعادته بهذا الاعتراف العالمي، مؤكداً أنه تأكيد جديد على مكانة التراث المصري وقدرة هذا التراث على الإلهام والتجدد. وأشار الوزير إلى أن الكشري هو أول أكلة مصرية يتم تسجيلها، لافتاً إلى أن هذا الإدراج يعكس اهتمام الدولة بثقافة الحياة اليومية للمصريين التي تمثل جزءاً أصيلاً من الهوية الوطنية.
وأكد الدكتور هنو أن الإنجاز يترجم نجاح الجهود الحكومية في توثيق وحماية التراث، مشدداً على أن الوزارة ستواصل دعمها لكافة الممارسات الثقافية التي تتوارثها الأجيال وتعبر عن روح المشاركة والتنوع داخل المجتمع المصري.
من جانبها، وجهت الدكتورة نهلة إمام، ممثل مصر في الاتفاقية، الشكر لليونسكو، مؤكدة أن إعداد الملف اعتمد على تعاون وثيق مع الجماعات والأفراد الذين يمارسون هذا العنصر يوميًا، مما أتاح إبراز دوره كـ عنصر اجتماعي موحَّد يعكس التزام مصر بصون تراثها الحي.
