لانش بوكس الأطفال.. مع بدء العام الدراسي، تبحث الأمهات عن أفكار صحية ومتنوعة لـ وجبات لانش بوكس أفضل للأطفال، تجمع بين المذاق المحبب والقيمة الغذائية التي تساعدهم على الحصول على الطاقة والعناصر الغذائية اللازمة خلال اليوم الدراسي.
وتأتي الجبن ضمن الأطعمة التي يسهل إضافتها إلى ساندوتشات اللانش بوكس، لكن تتعدد الخيارات أمام الأمهات، ومن أبرزها الجبن الشيدر والجبن القريش. فما الفرق بينهما؟ وأيهما يمكن أن يكون خيارًا مناسبًا للأطفال؟
الجبن القريش للأطفال.. فوائد غذائية مهمة
تعد الجبن القريش من الخيارات التي يمكن إدراجها ضمن وجبة الطفل المدرسية، إذ توفر البروتين والكالسيوم، وهما من العناصر الغذائية المهمة خلال مراحل النمو، خاصة فيما يتعلق بصحة العظام والأسنان.
وتختلف القيمة الغذائية من منتج إلى آخر وفقًا لطريقة التصنيع والمكونات المضافة، لذلك يفضل عند اختيار الجبن القريش للأطفال الانتباه إلى كمية الملح، واختيار المنتجات الأقل في الصوديوم عندما تكون متاحة.
ويمكن تقديمها في ساندوتش مع بعض الخضراوات، مثل الخيار والطماطم، لإضافة عناصر غذائية متنوعة إلى وجبة اللانش بوكس.
الجبن الشيدر.. هل يمكن وضعها في لانش بوكس الطفل؟
تتميز الجبن الشيدر بمذاقها الذي يفضله كثير من الأطفال، كما تحتوي على البروتين والكالسيوم، ويمكن استخدامها بسهولة في تحضير الساندوتشات المدرسية.
لكن يختلف محتوى الشيدر من منتج إلى آخر، وقد تحتوي بعض الأنواع على كميات ملحوظة من الدهون المشبعة والصوديوم. لذلك من الأفضل قراءة البطاقة الغذائية واختيار المنتجات التي تتناسب مع احتياجات الطفل، مع تقديمها ضمن نظام غذائي متنوع وعدم الاعتماد عليها بصورة متكررة كالمصدر الوحيد للجبن أو البروتين.
الشيدر أم الجبن القريش.. أيهما أنسب للانش بوكس؟
لا يمكن اعتبار نوع واحد من الجبن مناسبًا لجميع الأطفال في كل الحالات، فالاختيار يعتمد على احتياجات الطفل الغذائية، وحجم الحصة، وبقية مكونات الوجبة، والنظام الغذائي المتبع على مدار اليوم.
وبصورة عامة، يمكن أن تكون الجبن القريش خيارًا مناسبًا عند الرغبة في إضافة مصدر للبروتين مع اختيار الأنواع الأقل في الملح والدهون، بينما توفر الجبن الشيدر البروتين والكالسيوم أيضًا، مع ضرورة الانتباه إلى محتوى بعض منتجاتها من الصوديوم والدهون المشبعة.
لذلك، فإن التنويع بين أنواع الجبن ومصادر البروتين المختلفة يساعد على تقديم وجبات مدرسية أكثر تنوعًا بدلًا من الالتزام بنوع واحد يوميًا.
كيفية تجهيز الجبن في اللانش بوكس بأمان
عند إعداد لانش بوكس للأطفال، لا تقتصر أهمية الاختيار على القيمة الغذائية فقط، بل يجب أيضًا الاهتمام بطريقة حفظ الطعام، خاصة الجبن والأطعمة الأخرى القابلة للتلف.
ومن المهم وضع الأطعمة التي تحتاج إلى تبريد في حقيبة غذاء مناسبة، واستخدام مصدر تبريد ملائم عند الحاجة، مع تجنب تركها لفترات طويلة في درجات الحرارة المرتفعة، حفاظًا على سلامة الطعام وجودته حتى موعد تناول الطفل لوجبته.
أفضل أنواع الجبن للانش بوكس
يمكن للأم التنويع بين عدد من الخيارات عند إعداد ساندوتشات الطفل، مع مراعاة محتوى المنتج من الصوديوم والدهون وحجم الحصة، ومن بينها:
الجبن القريش، ويفضل اختيار الأنواع الأقل في الملح.
الجبن الشيدر بكميات مناسبة، مع اختيار الأنواع الأقل في الصوديوم عند توفرها.
الجبن السويسري.
بعض أنواع الجبن الطازجة الأقل في الملح.
مكعبات أو أصابع الجبن التي تتناسب مع حجم وجبة الطفل.
نصائح لإعداد لانش بوكس صحي للأطفال
وللحصول على وجبة مدرسية أكثر توازنًا، يمكن تنويع محتويات اللانش بوكس وعدم الاعتماد على الجبن وحدها، من خلال الجمع بين مصدر للبروتين، وخضراوات أو فواكه، ومصدر مناسب من الحبوب أو النشويات، وفقًا لاحتياجات الطفل الغذائية.
كما يفضل تقديم كميات مناسبة لعمر الطفل وشهيته، مع مراعاة التنوع في الأصناف على مدار الأسبوع، حتى يحصل الطفل على مجموعة مختلفة من العناصر الغذائية ولا يشعر بالملل من الوجبة المدرسية.
وفي النهاية، لا يرتبط اختيار الجبن الشيدر أم الجبن القريش للأطفال بنوع واحد يصلح للجميع، وإنما يتحدد وفق المنتج نفسه، وحجم الحصة، ومحتواه الغذائي، وبقية مكونات النظام الغذائي للطفل.
